avventura in cucina:

Quando sono entrata in cucina c'erano Antonio e Matteo che  avevano preparato gli ingredienti sul tavolo e subito ci siamo messi al lavoro.

Io ho sciolto il cioccolato a bagno maria mentre Arianna e Maria Grazia hanno taglito la pasta sfoglia in tanti triangolini.

Mentre io continuavo a sciolglere il cioccolato Arianna e Maria Grazia hanno arrotolato i triangoli per formare tanti poccoli coni e poi li abbiamo messi in per 15 minuti. Quando erano prondi anche io avevo finito di sciogliere il cioccolato allora ce l'abbimao messo sopra come una cascata, dopo li abbiamo messi fuori dalla finestra per far solidificare il cioccolato se no lo zucchero a velo si scioglieva. Fatti raffreddare abbiamo dato una spolverata di zucchero a velo e.... ecco i cornetti ricoperti di cioccolato!

Alessia Piccablotto 

avventura in cucina:

Dopo essere entrati in cucina, con Antonio e Matteo che erano già al lavoro, misero me a sciogliere il BURRO e  Bea a spezzettare le BARRETTE DI CIOCCOLATO per poi, nell' impasto, farle diventare GOCCE DI CIOCCOLATO.

Quando io finii mi misero a girare l'impasto, mano a mano che Antonio, Matteo e Beatrice mettevano dentro le gocce di cioccolato,il burro sciolto, il cacao in polvere e gli altri ingredienti secondari.

Dopo aver girato ben bene abbiamo distribuito l'impasto in 12 STAMPI di silicone (da immaginarsi quanto ne abbiamo buttato fuori), li abbiamo messi in forno e abbiamo aspettato pazientemente 20 minuti per farli sfornare e infornare gli altri 12.

Dopo li abbiamo posati su un vassoio di quelli per la mensa e abbiamo li abbiamo messo sopra "delicatamente" lo zucchero a velo e abbiamo lavato tutto quello che abbiamo usato.

LUCA FUCCI

Ingredienti:pasta sfoglia rotonda(da 1 confezione vengono 8 cornetti), marmellata di lamponi(500 g), zucchero a velo

Preparazione

• Tagliare la pasta sfoglia in 8 triangoli
• Depositare al centro 1 cucchiaio di marmellata
• Piegare la pasta 
• Cuocere in forno a 200 gradi per 25/30 minuti
• Decorare [una volta raffreddati] con zucchero a velo

ingredienti:

preparazione:

Ingredienti:

• Pizzoccheri (500g)
• Patate (350g)
• Coste o Verze (300g)
• Burro (100g)
• Fontina (250g)
• Formaggio Grattuggiato (1 confezione)
• Salvia (3 o 4 foglie)

PREPARAZIONE:

1. Lavare e tagliare le coste/verze.

2. Lavare , pelare e tagliare a dadini le patate.

3.Tagliare a dadini la fondina.

4.Far bollire l'acqua in una pentola , aggiungere il sale , patate e verdura , e far cuocere per 5 minuti. Aggiungere la pasta e lasciar cuocere per 10 minuti.

5.Far sciogliere il burro con la salvia.

6.Prendere una teglia e fare strati di:

1)Fondina a dadi.

2)Pizzoccheri , patate e verdure.

3)Formaggio grattugiato.

      Mescolare il burro fuso sopra gli strati e mescolare.

                                  BUON APPETITO.

100g bisotti secchi,

1 confezione di pasta sfoglia,

120g di zucchero,

2 mele,

30 g di uvetta,

1 limone

 cannella (quanto basta)

1) Sbriciolare i biscotti,tagliare le mele a pezzi e aggiungere del succo di limone e 60 g di zucchero e mescolare il tutto.

2) lavare l'uvetta in acqua calda e grattuggiare la scorza di limone 

3) stendere la sfoglia e aggiungerci sopra nel seguente ordine :

-biscotti sbriciolati

-mele a pezzi senza il succo 

-zucchero (60 g)

-uvetta

-scorza di limone e cannella

4) avvolgere il tutto e cuocrere in forno ventilato a 180° per 40 minuti circa.

5) per decorare aggiungerci lo zucchero a velo.

1) Sbriciolare i biscotti, mescolarli con il burro e 1 cucchiaio di zucchero. Pressare il tutto sul fondo della tortiera e lasciare in frigorifero.

2) Sciogliere a bagno maria il cioccolato e lasciare raffreddare; montare la panna, amalgamare cioccolato fuso, panna montata e cacao con acqua.

3) Sbattere il formaggio con lo zucchero rimasto e aggiungerlo al cioccolato+panna+cacao.

4) Rovesciare il composto ottenuto sulla base di biscotti sbriciolati, e congelare almeno un paio d'ore. 

1. tagliare le mele